CARGA HORÁRIA 300 Horas
Introdução à microbiologia - 25 Horas
Trabalho realizado no preparatório do laboratório de microbiologia - 50 Horas
Regras básicas em microbiologia - 25 Horas
Colheita de amostras - 25 Horas
Crescimento microbiano - 25 Horas
Contagem de indicadores de contaminação fecal e totais - 50 Horas
Organização e gestão da qualidade - 25 Horas
Noções de HACCP (Hazard Analysis Critical and Control Points) - 25 Horas
Implementação e avaliação do sistema HACCP - 50 Horas
Inscrições abertas