Plano Curricular - Módulo / UFCD

Higiene e segurança no trabalho na restauração - 25 Horas

Princípios da nutrição - 25 Horas

Língua inglesa – pastelaria/padaria - 25 Horas

Confeção de massas folhadas - 50 Horas

Confeção de massas lêvedas de pastelaria - 25 Horas

Confeção de sobremesas - 25 Horas