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Preparador para laboratório de microbiologia

Carga Horária

300 Horas

Horário Web

A definir

Valor

Gratuito

Área de Formação

Indústrias alimentares

Objetivos

Idade

Indiferenciado

Destinatários

Plano Curricular

Módulo / UFCD

 

Introdução à microbiologia

25 Horas

Trabalho realizado no preparatório do laboratório de microbiologia

50 Horas

Regras básicas em microbiologia

25 Horas

Colheita de amostras

25 Horas

Crescimento microbiano

25 Horas

Contagem de indicadores de contaminação fecal e totais

50 Horas

Organização e gestão da qualidade

25 Horas

Noções de HACCP (Hazard Analysis Critical and Control Points)

25 Horas

Implementação e avaliação do sistema HACCP

50 Horas

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