FORMAÇÃO

Comunicação, vendas e reclamações na restauração 

CARGA HORÁRIA  50 Horas

Objetivos Atender e acolher o cliente.
Aplicar técnicas de venda.
Articular com os diferentes serviços de modo a satisfazer os pedidos dos clientes.
Gerir reclamações.
Prestar cuidados de bem-estar.
Cumprir as normas de higiene e segurança.

Destinatários Adultos com idade igual ou superior a 18 anos, empregados ou desempregados que queiram melhorar as suas competências em domínios de âmbito geral ou específico de uma profissão.

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Comunicação, vendas e reclamações na restauração - 50 Horas

Conteúdo Programático

Normas técnicas e protocolares do atendimento de clientes
Regras de protocolo
Cooperação e articulação entre serviços
Comunicação no atendimento
Assertividade
Marketing pessoal
Interação com o cliente
Processo de atendimento ao cliente
Acolhimento, acomodação e entrega das cartas
Atendimento personalizado
Finalização e despedida
Técnicas de venda no decurso do serviço
Técnicas de negociação e venda
Etapas de venda
Controlo de venda
Gestão de reclamações
Técnicas de resolução de reclamações
Procedimentos
Encaminhamento de reclamações
Normas de higiene e segurança



AÇÕES PLANEADAS

Inscrições abertas