FORMAÇÃO

Conduta profissional na restauração 

CARGA HORÁRIA  25 Horas

Objetivos Identificar as estruturas organizacionais na restauração.
Aplicar as regras profissionais em contexto de trabalho.
Aplicar técnicas de comunicação no âmbito do trabalho em equipa.

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Conduta profissional na restauração - 25 Horas

Conteúdo Programático

Estruturas organizacionais na restauração
- Organização interna
- Hierarquia profissional
- Brigadas e funções

Regras profissionais específicas
- Apresentação
- Vestuário
- Assiduidade e pontualidade
- Atitude e postura profissionais
- Normas de higiene e segurança

Trabalho em equipa
- Comunicação interpessoal
- Estilos comunicacionais
- Organização do trabalho
- Gestão de conflitos



AÇÕES PLANEADAS

Inscrições abertas