Operações de cálculo e unidades de medida

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

DETALHES

Organização e preparação do trabalho

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

DETALHES

Padaria aplicada à restauração

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

DETALHES

Pães tradicionais e do mundo

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 50 horas

DETALHES

Pastelaria clássica e internacional

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 50 horas

DETALHES

Pastelaria de inovação experimental

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

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Peixes e mariscos

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 50 horas

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Perfil e potencial do empreendedor - diagnóstico/desenvolvimento

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

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Planeamento e gestão do orçamento familiar

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

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Planear e confecionar Cake Design

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

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Planear e confecionar cozinha criativa

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

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Planear e confecionar pastelaria internacional

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

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Planear e elaborar cartas e menus na restauração

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

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Planear e executar o serviço casual de restaurante/bar

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

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Planear e executar o serviço clássico de restaurante/bar

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 50 horas

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Planear e executar o serviço de vinhos

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 50 horas

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