CARGA HORÁRIA 25 Horas
Objetivos Interpretar e produzir textos de diferentes matrizes discursivas em inglês, a nível do utilizador independente, adequando-os às diversas situações comunicativas próprias do serviço de cozinha/pastelaria.
Interagir e comunicar em inglês, a nível do utilizador independente.
Língua inglesa – cozinha/pastelaria - 25 Horas
Funcionamento da língua inglesa
Regras gramaticais de sintaxe e semântica
Unidades significativas: parágrafos, períodos, tipos de fase, estrutura frásica
Adequação discursiva
Vocabulário técnico do serviço de cozinha/pastelaria: identificação de tipos de iguarias e ingredientes, consulta de documentação técnica, planeamento e organização do trabalho de cozinha e de pastelaria, execução dos diferentes serviços de cozinha/pastelaria, equipamentos e utensílios, prestação dos primeiros socorros e aplicação de técnicas básicas de emergência
Funções da linguagem
Comparar e contrastar
Prestar e receber informações
Ouvir e exprimir opiniões
Sugerir
Descrever
Perguntar e exprimir preferências
Aconselhar
Apresentar
Pedir autorização
Criticar
Descrição e identificação
Serviço de cozinha/pastelaria
Inscrições abertas