FORMAÇÃO

PESQUISA DE CURSOS

AP - Aprendizagem

EFA – Educação e formação de adultos

CET – Especialização Tecnológica

UFCD – Formação Modular Certificada

VA – Vida Ativa

PTT – Português para Todos

Higiene e segurança alimentar no setor das carnes   Atualização

CARGA HORÁRIA  4 Horas

Horário A definir

Valor 15 €

Área de Formação Indústrias alimentares

Objetivos Revisão e aperfeiçoamento dos conceitos ligados à Higiene Alimentar com principal atenção ao Sector das Carnes.

Destinatários Adultos com idade igual ou superior a 18 anos, empregados ou desempregados que queiram melhorar as suas competências em domínios de âmbito geral ou específico de uma profissão.

Nota: o curso pretendido poderá não estar disponível no local selecionado. Em caso de dúvida, contacte-nos diretamente utilizando o Formulário de Contacto.

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Higiene e Segurança Alimentar no Sector das Carnes - 4 Horas

Conteúdo Programático

Higiene das carnes e seus produtos
Acondicionamento e embalagem de carnes e seus produtos
Segurança Alimentar/ Sistema baseado nos princípios HACCP
Condições higiénicas a observar na venda e distribuição de carnes e seus produtos

AÇÕES PLANEADAS

Não existem ações planeadas para este curso