FORMAÇÃO

PESQUISA DE CURSOS

AP - Aprendizagem

EFA – Educação e formação de adultos

CET – Especialização Tecnológica

UFCD – Formação Modular Certificada

VA – Vida Ativa

PTT – Português para Todos

Workshop macarons 

CARGA HORÁRIA  5 Horas

Horário A definir

Valor 20 €

Área de Formação Indústrias alimentares

Objetivos Elaborar fichas técnicas;
Identificar as diferentes confeções de macarons;
Preparar e confecionar as diversas receitas, aplicando novas e apropriadas técnicas para os macarons;
Acondicionar e conservar produtos confecionados;
Cumprir as regras de higiene e segurança.

Nota: o curso pretendido poderá não estar disponível no local selecionado. Em caso de dúvida, contacte-nos diretamente utilizando o Formulário de Contacto.

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Workshop macarons - 5 Horas

Conteúdo Programático

Equilibrar as receitas

Preparar as massas

Preparar os recheios

Tender/cozer

Rechear/acabar

AÇÕES PLANEADAS

Datas previstas Local Valor

03/12/2020

Pontinha

20 €

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