CARGA HORÁRIA 5 Horas
Objetivos Elaborar fichas técnicas;
Identificar as diferentes confeções de macarons;
Preparar e confecionar as diversas receitas, aplicando novas e apropriadas técnicas para os macarons;
Acondicionar e conservar produtos confecionados;
Cumprir as regras de higiene e segurança.
Workshop macarons - 5 Horas
Equilibrar as receitas
Preparar as massas
Preparar os recheios
Tender/cozer
Rechear/acabar
Datas previstas | Horário | Local | Valor | |
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20/09/2024 a 20/09/2024 |
A definir |
Pontinha |
20 € |
Inscrever |