FORMAÇÃO

Workshop pasteis de nata 

CARGA HORÁRIA  4 Horas

Objetivos Elaborar as fichas técnicas;
Preparar e confecionar as diversas receitas, aplicando técnicas apropriadas;
Acondicionar e conservar produtos confecionados;
Cumprir as regras de higiene e segurança.

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Whorkshop pasteis de nata - 4 Horas

Conteúdo Programático

Equilibrar as receitas

Preparar o folhado do pastel nata

Preparar do creme do pastel nata

Cozer/acabar



AÇÕES PLANEADAS

Inscrições abertas