Plano Curricular - Módulo / UFCD

Princípios de nutrição e dietética - 25 Horas

Turismo inclusivo na restauração - 25 Horas

Comunicação, vendas e reclamações na restauração - 50 Horas

Preparação e serviço de bebidas compostas - 50 Horas

Serviço de pequenos-almoços - 25 Horas

Serviço de restaurante/bar - serviços especiais - 50 Horas

Língua francesa - serviço de restaurante/bar - 25 Horas

Desenvolvimento pessoal e técnicas de procura de emprego - 25 Horas