FORMAÇÃO

Serviço de Restaurante/Bar organização,funcionamento,preparação e execução

CARGA HORÁRIA  300 Horas

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Higiene e segurança alimentar na restauração - 25 Horas

Língua inglesa - informação turística da região - 25 Horas

Conduta profissional na restauração - 25 Horas

Requisições, controlo de custos e faturação de serviços - 25 Horas

Serviço de vinhos - 25 Horas

Serviço de restaurante/bar - organização e funcionamento - 50 Horas

Serviço de restaurante/bar - mise-en-place - 25 Horas

Serviço de restaurante/bar - normas técnicas e protocolo - 50 Horas

Serviço de restaurante - preparação e execução - 50 Horas



AÇÕES PLANEADAS

Inscrições abertas