CARGA HORÁRIA 300 Horas
Higiene e segurança alimentar na restauração - 25 Horas
Língua inglesa - informação turística da região - 25 Horas
Conduta profissional na restauração - 25 Horas
Requisições, controlo de custos e faturação de serviços - 25 Horas
Serviço de vinhos - 25 Horas
Serviço de restaurante/bar - organização e funcionamento - 50 Horas
Serviço de restaurante/bar - mise-en-place - 25 Horas
Serviço de restaurante/bar - normas técnicas e protocolo - 50 Horas
Serviço de restaurante - preparação e execução - 50 Horas
Inscrições abertas