CARGA HORÁRIA 4 Horas
Objetivos Origem do bacalhau, o corte e a demolha;
Preparar e confecionar os Pasteis de Bacalhau;
Acondicionar e conservar os produtos confecionados;
Aprender todos os truques e dicas práticas para confecionar um dos “Salgados” mais conhecidos da Gastronomia Portuguesa;
Cumprir as regras de higiene e segurança.
Workshop pasteis de bacalhau - 4 Horas
Quantificar e preparar as matérias primas
Preparar o “aparelho”
Moldar o “aparelho”
Fritar os Pasteis de Bacalhau
Datas previstas | Horário | Local | Valor | |
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12/07/2024 a 12/07/2024 |
A definir |
Pontinha |
10 € |
Inscrever |