AP - Aprendizagem
EFA – Educação e formação de adultos
CET – Especialização Tecnológica
UFCD – Formação Modular Certificada
VA – Vida Ativa
PTT – Português para Todos
CARGA HORÁRIA
Horário A definir
Valor 20 €
Área de Formação
Objetivos - Elaborar fichas técnicas;
- Identificar as diferentes confeções doces de Natal;
- Preparar e confecionar as diversas receitas, aplicando novas técnicas;
- Acondicionar e conservar produtos confecionados;
- Cumprir as regras de higiene e segurança.
Workshop tronco de Natal - 5 Horas
- Preparar recheios
- Preparar massas
- Tender os doces
- Fritar e acabar
- Acondicionar e conservar