Plano Curricular - Módulo / UFCD

Implementar as normas de segurança alimentar em pastelaria e padaria - 50 Horas

Confecionar massas lêvedas de panificação - 25 Horas

Confecionar massas lêvedas de pastelaria - 25 Horas

Confecionar bolos secos - 25 Horas

Confecionar massas especiais de panificação - 50 Horas

Confecionar pães regionais - 25 Horas

Condições de Acesso

Idade

Entre 18 e 66

Habilitação Literária Mínima

1º Ciclo