FORMAÇÃO

PESQUISA DE CURSOS

  • Áreas de interesse
  • Hotelaria e restauração
  • Indústrias alimentares
  • Habilitações
  • 1º Ciclo
  • 2º Ciclo
  • 3º Ciclo
  • Ensino Secundário
  • Bacharelato
  • Licenciatura
  • Mestrado
  • Doutoramento
  • Tipo
  • Aprendizagem
  • CET
  • EFA
  • Modular
  • Outra Formação Profissional
  • Português para Falantes de Outras Línguas
  • E-Learning
  • Vida ativa

AP - Aprendizagem

EFA – Educação e formação de adultos

CET – Especialização Tecnológica

UFCD – Formação Modular Certificada

VA – Vida Ativa

PTT – Português para Todos

Nutrição e dietética 

CARGA HORÁRIA 

Horário A definir

Valor 40 €

Área de Formação 

Objetivos 
Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação.
Classificar os constituintes alimentares e as suas funções.
Aplicar os princípios fundamentais da dietética na confeção de diferentes tipos de dietas.
Aplicar as regras da nutrição e dietética na composição de ementas saudáveis.

Nota: o curso pretendido poderá não estar disponível no local selecionado. Em caso de dúvida, contacte-nos diretamente utilizando o Formulário de Contacto.

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Nutrição e dietética - 25 Horas

Conteúdo Programático

Nutrição e alimentação
- Conceitos
- Funções da alimentação

Nutrientes
- Fontes alimentares
- Funções no organismo
- Excessos e carências

Metabolismo
- Funções do aparelho digestivo
- Processo digestivo

Roda dos alimentos e grupos alimentares
- Constituição e proporções
- Recomendações na alimentação diária

Alimentação equilibrada
- Regras
- Principais erros alimentares
- Necessidades diárias de nutrientes
- Alimentação racional

Princípios fundamentais da dietética

Principais tipos de dietas
- Terapêuticas
- Dieta para a infância
- Dieta para os idosos

Composição de ementas saudáveis

AÇÕES PLANEADAS

Inscrições abertas