FORMAÇÃO

PESQUISA DE CURSOS

AP - Aprendizagem

EFA – Educação e formação de adultos

CET – Especialização Tecnológica

UFCD – Formação Modular Certificada

VA – Vida Ativa

PTT – Português para Todos

Vitrinismo em pastelaria / padaria 

CARGA HORÁRIA  25 Horas

Horário A definir

Valor 40 €

Área de Formação Indústrias alimentares

Objetivos Identificar tipos de montra e disposições criativas de produtos de pastelaria/padaria. Analisar as potencialidades do espaço de exposição de uma pastelaria/padaria e executar a decoração de vitrinas de pastelaria/padaria. Aplicar técnicas para execução de montras magnéticas, utilizando novos utensílios e ferramentas. Utilizar diferentes suportes específicos de exposição, tendo em conta as novas tendências de disposição dos produtos.

Destinatários Adultos com idade igual ou superior a 18 anos, empregados ou desempregados que queiram melhorar as suas competências em domínios de âmbito geral ou específico de uma profissão.

Nota: o curso pretendido poderá não estar disponível no local selecionado. Em caso de dúvida, contacte-nos diretamente utilizando o Formulário de Contacto.

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Vitrinismo em pastelaria/padaria - 25 Horas

Conteúdo Programático

Vitrinismo Conceito Tipologia de montras Atividade profissional Espaço de venda Estética - Forma - Dimensão - Iluminação Ambiente - Equilíbrio cromático - Equilíbrio qualitativo - Equilíbrio visual Exposição - Áreas de exposição - Interligação entre espaços - Pontos quentes e pontos frios Merchandising e promoção comercial - Produto e comunicação - Novas tendências Técnicas de vitrinismo em pastelaria/padaria Produtos Tecnologia dos materiais Regras de composição Temas e design Montagem e desmontagem

AÇÕES PLANEADAS

Datas previstas Local Valor

23/03/2020 a 02/04/2020

Pontinha

40 €

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29/06/2020 a 09/07/2020

Pontinha

40 €

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17/11/2020 a 27/11/2020

Pontinha

40 €

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