FORMAÇÃO

PESQUISA DE CURSOS

AP - Aprendizagem

EFA – Educação e formação de adultos

CET – Especialização Tecnológica

UFCD – Formação Modular Certificada

VA – Vida Ativa

PTT – Português para Todos

Vitrinismo em pastelaria / padaria 

CARGA HORÁRIA  25 Horas

Horário A definir

Valor 40 €

Área de Formação Indústrias alimentares

Objetivos Identificar tipos de montra e disposições criativas de produtos de pastelaria/padaria.
Analisar as potencialidades do espaço de exposição de uma pastelaria/padaria e executar a decoração de vitrinas de pastelaria/padaria.
Aplicar técnicas para execução de montras magnéticas, utilizando novos utensílios e ferramentas.
Utilizar diferentes suportes específicos de exposição, tendo em conta as novas tendências de disposição dos produtos.

Destinatários Adultos com idade igual ou superior a 18 anos, empregados ou desempregados que queiram melhorar as suas competências em domínios de âmbito geral ou específico de uma profissão.

Nota: o curso pretendido poderá não estar disponível no local selecionado. Em caso de dúvida, contacte-nos diretamente utilizando o Formulário de Contacto.

Plano Curricular - Módulo / UFCD

Vitrinismo em pastelaria/padaria - 25 Horas

Conteúdo Programático

Vitrinismo
Conceito
Tipologia de montras
Atividade profissional
Espaço de venda
Estética
- Forma
- Dimensão
- Iluminação
Ambiente
- Equilíbrio cromático
- Equilíbrio qualitativo
- Equilíbrio visual
Exposição
- Áreas de exposição
- Interligação entre espaços
- Pontos quentes e pontos frios
Merchandising e promoção comercial
- Produto e comunicação
- Novas tendências
Técnicas de vitrinismo em pastelaria/padaria
Produtos
Tecnologia dos materiais
Regras de composição
Temas e design
Montagem e desmontagem

AÇÕES PLANEADAS

Datas previstas Local Valor

29/06/2020 a 09/07/2020

Pontinha

40 €

Inscrever

17/11/2020 a 27/11/2020

Pontinha

40 €

Inscrever