CARGA HORÁRIA 25 Horas
Objetivos Definir os conceitos básicos de decoração alimentar.
Identificar estilos e técnicas de decoração.
Identificar os materiais e técnicas utilizadas na finalização dos trabalhos.
Identificar as perspetivas nos trabalhos em relevo e escultura.
Aplicar as técnicas de escultura e desenho.
Cumprir as normas de higiene e segurança
Artes decorativas em cozinha/pastelaria - 25 Horas
Conceitos básicos de decoração alimentar
- Cores
- Composições
- Contrastes
- Efeitos
- Decoração
- Estilos
- Tipos
- Técnicas (em desenho, relevo e escultura)
- Materiais (iluminação, espelhos e tecidos)
Produto final
- Enquadramento com o envolvente
Empratamento e decoração
Normas de higiene e segurança
Idade
Entre 18 e 66Habilitação Literária Mínima
1º CicloOutras Condições de Acesso
Formação em Higiene e Segurança Alimentar na Restauração - UFCD 7731| Datas previstas | Horário | Local | Valor | |
|---|---|---|---|---|
05/11/2025 a 18/11/2025 |
A definir |
Pontinha |
35 € (Gratuito para desempregados) |
Inscrever |