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Confeção de massas de panificação e bolos secos

Carga Horária

200 Horas

Horário Web

A definir

Valor

Gratuito

Área de Formação

Indústrias alimentares

Objetivos

Idade

Indiferenciado

Destinatários

Plano Curricular

Módulo / UFCD

 

Higiene e segurança alimentar na restauração

25 Horas

Confeção de massas lêvedas de pastelaria

25 Horas

Confeção de massas especiais de panificação

50 Horas

Confecção de massas de panificação

50 Horas

Confeção de bolos secos

25 Horas

Higiene e segurança no trabalho na restauração

25 Horas

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