Tecnologia alimentar

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Enquadramento na organização/empresa

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Técnicas de marketing

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Gestão e administração

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Língua inglesa - apresentação e informação

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História e arqueologia

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Aperitivos sólidos e produtos de cafetaria

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Hotelaria e restauração

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Artes decorativas em Cozinha/Pastelaria

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Hotelaria e restauração

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Carnes, aves e caça

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Hotelaria e restauração

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Comunicação, vendas e reclamações na restauração

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Hotelaria e restauração

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Confeção de padaria dietética e funcional

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Confeção de pães regionais

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Confeção e aplicação de massas

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Confeção e moldagem em chocolate

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Cozinha - organização e funcionamento

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Cozinha internacional

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Cozinha tradicional portuguesa

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