Proficiência digital - nível básico

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 100 horas

DETALHES

Proficiência digital - nível intermédio

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 200 horas

DETALHES

Requisições, controlo de custos e faturação de serviços

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

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Serviço de bebidas compostas

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 50 horas

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Serviço de Restaurante/Bar - serviços especiais e pequenos almoços

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 275 horas

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Serviço de restaurante/bar - organização e funcionamento

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 50 horas

DETALHES

Serviço de Restaurante/Bar-organização,funcionamento,preparação e execução

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 300 horas

DETALHES

Sobremesas - técnicas de empratamento

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

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Técnicas de decoração em padaria

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

DETALHES

Técnicas elementares de arte cisória

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 25 horas

DETALHES

Tipos de Eventos, Capitações e Gastronomia

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Hotelaria e restauração

Carga Horária: 75 horas

DETALHES

Alimentação e Saúde

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Indústrias alimentares

Carga Horária: 75 horas

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Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho - conceitos básicos

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Indústrias alimentares

Carga Horária: 25 horas

DETALHES

Aplicar princípios de biologia molecular

MOD

Indústrias alimentares

Carga Horária: 50 horas

DETALHES

Aplicar princípios de microbiologia alimentar

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Indústrias alimentares

Carga Horária: 50 horas

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Aplicar princípios de química alimentar

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Indústrias alimentares

Carga Horária: 50 horas

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